Domingo de manhã em Cracóvia. A Rua Cracóvia está deserta. O sol brilha através das chaminés dos prédios em tons pastéis que ladeiam a rua. Os trilhos brilham à luz da manhã e, ao longe, o tilintar de um bonde matinal.

A tinta descascada das casas dá à cidade polonesa uma sensação autêntica a esta hora do dia. "É isso mesmo", confirma a guia Jola. "Cracóvia teve sorte de não ter sido bombardeada durante a guerra. Quase tudo o que se vê é original." Caminhamos por Kazimierz, outrora uma cidade independente às margens do Rio Vístula, hoje um dos bairros mais antigos de Cracóvia. A cidade está lentamente despertando. Em uma esquina da Rua Meiselsa, Kasja e Bart, vestidos com trajes dos anos 1950, saboreiam seu café da manhã: um sanduíche de homus com uma taça de vinho branco. Eles são a cara do seu próprio restaurante.

Um local popular, ao que parece; todas as mesas estão ocupadas. "Esta parte da cidade tem muitos restaurantes, padarias, butiques, cafés em adegas e galerias interessantes", diz o locais para contar. Um pouco mais adiante, olhamos com saudade para o padeiro, que literalmente assa pãezinhos doces.

Cenário do filme A Lista de Schindler

Via Ulica Jozefa, continuamos pelas ruas do antigo bairro judeu. Cracóvia já foi lar de cerca de setenta mil judeus, e a cidade ostentava quase cinquenta sinagogas. A Segunda Guerra Mundial teve um profundo impacto na cidade e em seus moradores. Vemos uma cervejaria intimista com mesas aconchegantes sob as árvores. Mas, setenta anos atrás, judeus eram reunidos neste mesmo local para serem deportados para o gueto do outro lado do rio. Ou pior, para o campo de extermínio de Auschwitz, a cerca de setenta quilômetros de distância. Fotos daquela época estão espalhadas pela cervejaria.

Há também fotos do filme A Lista de Schindler, que foi filmado aqui. Cada esquina, rua e praça nesta parte de Cracóvia tem sua própria história arrepiante. As sinagogas e monumentos vazios por toda a cidade são uma prova clara disso.

Balões e casacos de pele em Cracóvia

Mas a vida não parou por aqui. Cracóvia está viva e bem, em parte graças às dezenas de milhares de estudantes. Passeamos pelos muitos terraços e restaurantes da Ulica Szeroka e nos esprememos no movimentado mercado de artigos usados da Plac Nowy. Antigamente, só se vendia carne kosher aqui; agora, aos domingos, você pode comprar casacos de pele, sapatos e acessórios. No centro da cidade, vendedores de balões se misturam a vendedores de flores, músicos de rua, locais e turistas na Rynek Główny, a Praça Principal do Mercado.

Enquanto ouvimos o trompetista que, a cada hora, toca suas notas sonoras da torre da Basílica de Santa Maria, do outro lado da cidade, ainda não sabemos que estamos em um dos maiores museus arqueológicos subterrâneos. Este museu é essencialmente a Cracóvia de séculos atrás, apenas cinco metros abaixo.

Ponto mais alto da cidade: Wawel

De volta à superfície, caminhamos pelas ruas de Cracóvia até o pináculo da cidade: o Monte Wawel. Lá ficam o Castelo e a Catedral de Cracóvia. Ao chegarmos ao topo da colina, contemplamos a cidade e o rio. Enquanto isso, o sol já está se pondo. Seus últimos raios refletem nas águas do Rio Vístula. As ruas de Cracóvia estão lentamente ficando mais silenciosas. Amanhã é outro dia.

Pontos turísticos de Cracóvia e arredores

Cracóvia é rica em pontos turísticos e uma ótima base para explorar o restante da região de Malopolska (Pequena Polônia). Aqui estão minhas dicas:

Segunda guerra mundial

A fábrica de Schindler (Fábrica de Schindler) é a antiga fábrica de esmalte de Oscar Schindler em Cracóvia. O prédio ainda existe e agora é um museu. A história do alemão Schindler, que salvou mais de mil judeus durante a Segunda Guerra Mundial, fazendo-os trabalhar e acampar em sua fábrica, foi filmada por Steven Spielberg — em grande parte em preto e branco. A Lista de Schindler ganhou quatro Oscars, incluindo o de Melhor Filme.

O filme O Pianista, de Roman Polanski, também é sobre Cracóvia durante a Segunda Guerra Mundial. Polanski passou a infância no gueto de Cracóvia.

O bairro onde está localizada a Fábrica da Schindler fica próximo ao bairro Podgorze, onde ficava o gueto judeu. Aqui, na Praça Bohaterów Getta, você encontrará o Monumento das Cadeiras. Nesta praça (perto da estação de trem), há cadeiras. Cada cadeira representa mil judeus que foram deportados para campos de concentração e deixaram para trás outras vazias. A farmácia "Sob a Águia" (Under the Eagle) ficava na praça. O farmacêutico que trabalhou lá durante a guerra, Tadeusz Pankiewicz, salvou centenas de judeus. A farmácia agora é um museu. Em alguns lugares, o muro que cercava o gueto ainda é visível. O topo do muro tem o formato de lápides judaicas, uma piada cínica dos nazistas.

Pontos de interesse em Cracóvia

Wisla Este rio é o maior da Polônia e importante para Cracóvia. Você pode fazer um passeio de barco e ver a cidade de uma perspectiva diferente. Uma ciclovia e trilhas para caminhadas correm ao longo do rio, apreciadas por moradores (e turistas).

Redonda parque da cidade O centro histórico de Cracóvia costumava ser cercado por uma muralha. A maior parte dela foi demolida, mas árvores foram plantadas onde antes ficava, formando agora uma espécie de parque urbano circular.

Kazimierz O antigo bairro judeu é agora um bairro repleto de pequenos restaurantes, padarias, cafés, bares, pubs de adega e galerias. Há também muitas sinagogas (desativadas), algumas das quais ainda funcionam.

Rynek GłównyPraça do Mercado Principal de Cracóvia. Bem no centro desta grande praça fica um dos shoppings mais antigos: o Sukiennice, construído no século XIV. Antigamente um centro de comércio internacional, agora serve como um mercado turístico. A praça também abriga a Basílica de Santa Maria e sua basílica. Ao redor da praça — onde acontece diariamente um mercado de flores — e nas ruas adjacentes, você encontrará diversas lojas e restaurantes (internacionais).

Abaixo do Grote Markt está Praça do Mercado Subterrânea, uma exposição subterrânea que apresenta a Cracóvia arqueológica de séculos atrás.

Nova Praça – uma antiga praça de mercado no distrito de Kazimierz, onde antigamente se vendia carne. Hoje em dia, um mercado de produtos usados acontece aqui todos os domingos.

Castelo e Catedral de Wawel – No ponto mais alto de Cracóvia, a Colina de Wawel, erguem-se dois marcos: o Castelo de Wawel e a Catedral de Wawel. A entrada para a catedral é gratuita. É um local eclético, com abundantes esculturas em madeira, mármore, ouro e imensas tapeçarias. É uma das igrejas mais importantes da Polônia, onde mais de trinta reis foram coroados. Ao pé da colina, na margem do rio, fica a Caverna do Dragão, e há uma estátua de um dragão que ocasionalmente cospe fogo.

Na Ulica Szeroka, no coração do Bairro Judeu, fica o mais antigo sinagoga da cidade, datando do século XV. No cemitério adjacente, há uma espécie de mini muro das lamentações, onde as pessoas deixam bilhetes com desejos ou outras mensagens.

Iguarias típicas polonesas

Pierogi – a versão polonesa dos bolinhos: almofadas de massa em formato de meia-lua recheadas com carne, queijo, batatas, cogumelos, vegetais ou frutas.

Cremovka – uma delícia muito doce que lembra o nosso bolo de nata. Também chamado de Bolo do Papa, por ser o doce preferido do Papa João Paulo II.

MAIS POLÔNIA

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